本篇有避開最大的笑點，煩請各位客觀自己進電影院細細品嘗囉！
在撰寫這篇心得前，忽然想起去年寫的《食林外史》讀書心得，一道道的美食，歷經時間洗鍊，留下來的食譜，成為經典，而經典美食除了要經得起新式料理的挑戰外，世人也會逐漸遺忘食譜的起源，到大街上繞一圈，常會看到許多店家打著古早味的招牌，吸引老饕一嚐兒時記憶滋味，但對新新人類(未吃過故早味)的我們來說，古早味反而成了新奇的料理，也沒有多少人會追根究柢料理的出生與演變。
《王牌大主廚》故事主要敘述三星米其林主廚阿立師(尚雷諾 飾)，出道15年後，面對創作靈感枯竭和老闆打壓下，餐廳三星地位即將不保，如果餐廳掉了星星，阿立師就必須離開一手創立的餐廳。一天，阿立師吃了一道妙不可言的料理，驚覺這不是自己早年的食譜嘛，一問之下，才知道此料理原來出自一位油漆工阿傑師(邁克爾‧揚 飾)之手，阿立師決定說服阿傑師加入自己的團隊，拯救岌岌可危的星星危機。阿傑師是位受阿立師啟蒙的料理高手，但是凡人總難以理解天才。幾經求職失敗的阿傑師，在女友以懷孕威脅下被迫當油漆工，以求能應付未來寶寶的開銷，而今，偶像阿立師居然邀請自己加入他的團隊(ㄜ~不過是先試用一下)，阿傑師會不會拋棄油漆工作，追求這個不一定會有薪水的夢想呢？
當然，阿傑師拋棄了油漆工(阿不然要怎麼演XD)，而且高超的廚藝也備受阿立師肯定，但壓力隨之而至，偷偷轉換跑道的阿傑師被女友拋棄、阿立師也要處理家務事，再加上老闆更加用力的追殺，兩人是否能平安解決這些難題呢？
看著大鼻子的阿傑師和威嚴的阿立師一臉正經搞笑，真的是笑到都快流眼淚了，在輕鬆的爆笑氣氛中，當然也要有對壘、緊繃的氣氛作提味。在搞笑為主的主線(阿立師和阿傑師)外，阿立師-女兒和阿傑師-女友的互動兩支線，劇情雖然少，卻是支撐整部電影的蘊底，好比吃烤雞要搭配檸檬解膩，讓《王牌大主廚》在輕鬆之餘拉出層次，追求夢想之於，「愛」還是人們最重視的東西。
其實我覺得分子料理的劇情，和其他的劇情風格迥異，在劇情承接上有點詭異，不過，既然他帶出另一個笑點滿滿的橋段(整部電影看這段就值回票價了!!!)，就...忽略這段的瑕疵吧！(XD)影片末有分子料理的刪減片段，但，我仍是笑不出來啊(超乾的......)！另外，阿傑師根本就是擁有雙重人格，一下堅持要忠於食譜，一下又混用其他食譜的配方(他稱如此還是忠於原作品@@”)，都他在講(阿傑師：誰叫我那麼厲害!!!)。
以興趣為職業，是多少人的夢想，然而，這樣真好嗎？阿立師遇到阿傑師後，彷如看到從前的自己，對料理是多麼熱誠與瘋狂，看見人麼吃著佳餚時候洋溢幸福的表情，自己也很開心，當初純真的想法，在踏上廚師一途，料理食物變得戰戰兢兢，為了名聲與星星，阿立師直見遺忘烹飪的初心，回應顧客也常草草敷衍了事，或許吧，時間在不知不覺間改變一切，幕然回首，走馬看花的路途行了多長，自我麻痺了多久，希望我以後不會太晚才知道(@@”)。
《王牌大主廚》很適合厭倦工作或讀書的捧由們觀賞，大笑放鬆之餘，同時檢視現在的你(我)，是否忘了什麼？想追求什麼？心動不如行動，而且平時要多多行善，快學學阿立師，幫助別人，也會幫到自己的喔！XD
這真的是一部笑點百分百的美味電影啊!!!
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